Elsy invente le néo snacking : une nouvelle approche de la collation qui combine plaisir, nutrition, durabilité et commodité.
Depuis 2007, des messages sanitaires accompagnent les publicités pour les aliments et boissons dans les médias, et sur les affiches ou certaines brochures de la grande distribution. Cette mesure, issue de la loi de santé publique d’août 2004 nous rappelle que pour notre santé, il faut manger au moins cinq fruits et légumes par jour, et pratiquer une activité physique régulière. Elle nous enjoint surtout d’éviter de grignoter entre les repas. Cette injonction, on a l’impression de l’avoir toujours entendu ! Mais quand l’heure du repas n’a pas sonné et que l’énergie vient à manquer, on fait quoi ? Manger entre les repas: c’est OK ou pas ? Elsy clôt le débat !
Contrairement au snacking traditionnel qui est souvent associé à des choix alimentaires peu sains et peu nutritifs, le néo snacking propose des options plus équilibrées, nutritives et plus responsables sur le plan environnemental.
1° Le néo snacking: une (r)évolution alimentaire
Véritable évolution des habitudes de consommation alimentaire, les néo snacks sont axés sur des ingrédients naturels, autant que possible biologiques et durables et développés avec en tête les nouvelles recommandations de santé publique notamment celle de privilégier des aliments à indice glycémique raisonnable.
Réfléchit, produit et distribué avec éthique et transparence, ils permettent des choix respectueux de l'environnement. Ainsi ELSY fait partie du programme Cocoa Horizons, qui vise à soutenir les producteurs et à favoriser un système de production de cacao durable, n’utilise pas d’huile de palme et produit en France.
2° Le néo snacking: un allié de l’équilibre alimentaire
Le néo snacking permet d’ajouter très facilement des nutriments essentiels qui pourraient manquer lors des repas, équilibrant ainsi les apports. Par exemple, confectionnées avec des lentilles corail et du riz complet, un demi paquet de billes soufflées Elsy enrobées de chocolat apporte près de 10g de fibres soit des besoins journaliers recommandés par la Haute Autorité de Santé, soutenant ainsi la santé digestive.
Jusqu’à 90% moins sucrés qu’un produit traditionnel équivalent, sans édulcorants, sans arômes artificiels, et donc riches en fibres, les chocolats Elsy apportent de la satiété, stabilisent la glycémie et offrent, en plus d’un vrai moment de gourmandise, une libération d'énergie plus soutenue.
3° Elsy, le néo snack zéro charge mentale !
Le néo snacking est aussi un formidable soutien de l’énergie intellectuelle. La concentration à l'école ou au bureau demande une quantité significative d'énergie mentale. Le cerveau utilise principalement le glucose comme source d'énergie, et la concentration prolongée peut épuiser les réserves de glucose disponibles. C’est ce qui provoque “le coup de mou” de fin de journée. Un sommeil adéquat, la gestion du stress et le maintien d’un mode de vie sain, incluant une alimentation équilibrée, permet de soutenir la fonction cognitive.
Prêtes à être consommées et facilement transportables, une belle poignée d’amandes torréfiées enrobées de chocolat Elsy (accompagnée d’un fruit, de crudités et/ou d’un laitage) est la collation parfaite en sortant de l’école, avant d’enfourcher son vélo, de courir dans le métro ou entre deux réunions !
Choisir des néo snacks riches en nutriments, en fibres et/ou en protéines, revient à soutenir son bien-être physique et mental tout en satisfaisant sa faim de manière saine et équilibrée. Et quand c’est bon comme une bille soufflée enrobée de chocolat au lait et de copeaux de noix de coco Elsy, pourquoi s’en priver ;-)
Article rédigé par Aurélie Tetzlaff. Diététicienne-Nutritionniste
